친구와 식사겸 간단히 한잔하려고 류화화에 갔었어요
여기 돼지갈비가 맛있다고 하더라구요~^^
메뉴판을 보니 소고기도 있고 돼지고기도 있어요
우리가 주문한건 대왕갈비 2인분이에요
보통 고기집에가면 둘이서 3인분을 시켜야하지만
대왕갈비는 그램수가 크고 고기도 큼직하니 2인분이면 될듯하네요!
매콤왕갈비도 궁금했는데 대왕갈비가 더 인기 많은듯해서
매콤한건 다음에 먹어보기로하고~
주문하니 기본반찬이 먼저 나왔어요
돼지갈비랑 잘어울리는 백김치와 신선한 샐러드~
그리고 절인반찬들도 새콤하고 맛있었어요
샐러드먼저 싹쓰리했네요 ㅋㅋ
양파는 먹을만큼 덜어서 소스에 담갔다먹으면되구요
파절이도 나와줍니다!
이곳만의 비법소스에 재워져나오는 서면 돼지갈비!
칼집사이로 양념이 잘 베여들었어요
숯불에 구워주면 더 쏙쏙 베이겠죠? +_+
이렇게나 큼직한 대왕갈비에요~
그만큼 잘라주고 뒤집는데 손이 바쁘긴하지만
맛있으면 용서된다며 ㅋㅋㅋ
처음엔 숯불이 쎈편이지만 점차 약해져요~
양념때문에 잘 타니깐 잘 뒤집어주고 꼼꼼하게 익혀주세용
불판은 직원분께서 자주 갈아주시더라구요
맛있는냄새가 솔솔~
덩달아 연기가 좀 나긴해요 ㅎㅎ
계란찜은 서비스~!!
기본으로 한그릇 나오는거라 좋아요
부드럽고 맛있네요 ㅎㅎ
맛있게 완성!
자 이제 한점 한점 맛을 음미해봅니다
서면 돼지갈비 얼마만에 먹어보는거야~+_+
여긴 소스가 많이 달지 않고 은은한편이라 괜찮았어요
달거나 짠맛이 강하면 고기맛이 좀 죽는것같거든요ㅎㅎ
상추쌈도 싸먹고~
고기자체에 살짝 간이 되있으니 그냥먹는게 더 맛있네요
특히 백김치에만 가볍게 싸먹어도 굿!
나중에 식사도 주문해서 밥도먹고 소주한병 클리어했네요
서면 돼지갈비 맛있는곳으로 추천해용^^
